早い・安い・美味い！別府 「 とみや 」【別府市石垣】

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2008年12月 9日

早い・安い・美味い！別府 「 とみや 」【別府市石垣】

今日は清水君と河村会計事務所様へ同行してきました。
河村所長様、松田様との打合せも無事に終えたお昼過ぎ、
「社長、連れて行きたいとこあるんすよぉー」と清水くん。

行ってきました！名物おばちゃんが威勢よく頑張っている

別府の「とみや」。

大きな地図で見る

入るや否や、「はい、いらっしゃいませぇっ！！」に圧倒。

カウンターに着くと、目の前には下ごしらえを終えて、

あとは揚げるだけのメンチカツの山や、めんたいこの山盛り、

無料でつまめる辛子高菜や昆布の煮付けなどの皿、皿、皿。

カウンターについて個人の占有できるスペースは

猫の額ほどで、その他のスペースは色々なお惣菜料理のお皿で

一杯だった。。。
　
　

店内は満席で人々のお喋りや、食器に箸が触れる音、

味噌汁をすする音や、おばちゃんの威勢の良い声など、

色んな“とみやサウンド”でとても賑やかな店でしたね。そして、、。

メニュー見てビックリ！

・トンカツおかず　300円
・鳥天おかず　300円
・ハンバーグおかず　280円
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安いでしょぉー。
　
食べ終わって更に安さを実感できました。

自分は鳥天おかずとご飯に貝汁を注文。

ご飯も漫画に出てくるような山盛り茶碗で、「うわっ！」とビックリ。

貝汁も5分経たないうちに出てきた。直ぐ横でおばちゃんが鳥天を

こしらえに掛かる。

ササッと肉に衣を付けて、揚げている最中のおばちゃんの文句が可愛かった。

「ごはんは大盛りでも普通でも値段はいっしょ・・・♪」

油の中に鳥天を入れ、手を動かしながら口も良く動く。

「ちょっと、奥の鳥天のお客さん、からし出したかえ？」

「あぁー、ありがとうございましたっ！」

そう、気配りも満点！！

お客様を良く見てるし、口も早ければ行動も早い！

見ていてとても気持ちが良いおばちゃんでした。

どのくらいだろう、お店にいた時間は15分程でしたが、

店を出た直後、清水君と顔を見合わせ、

「スーパーサービスやなぁ！清水ぅー」

「これを、早い安い美味いっていうんだよね！」

御代を取られない、付加サービスとして、

もれなく、おばちゃんの名文句や可愛い一人お喋りも聞け、

元気ももらえます。

「とみや」のおばちゃん、またお世話になりに行きます。

「とみや」は有名でご存知の方も多いと思います。

まだという方は、是非一度「とみや」を体験してください。

　
また、一般の大衆食堂ですが、見方を変え洞察・観察すると

経営者として学ぶべきことがあるし、自己啓発にも繋がる場所だと

思いますよ。

ちなみに、鳥天おかずとご飯に貝汁で、しめて税込み500円♪

んんー、満足。